1.单选题 一部分人饮用牛奶后,通常会引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是( )

1.单选题

一部分人饮用牛奶后,通常会引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是( )。

A
淀粉酶缺乏或活性降低
B
乳糖酶缺乏或活性降低
C
麦芽糖酶缺乏或活性降低
D
凝乳酶缺乏或活性降低

2.单选题

天然牛奶中缺乏的营养素是( )。

A
B
C
维生素A
D
蛋白质

3.单选题

关于奶与奶制品下列说法不正确的是( )。

A
乳糖不耐症人群可以选择舒化奶
B
常温奶中维生素B破坏严重
C
乳酸菌饮料就是酸奶
D
羊奶比牛奶更容易消化吸收

4.单选题

( )中的蛋白质是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。

A
牛奶
B
鸡蛋
C
瘦猪肉
D
鱼肉

5.单选题

鸡蛋的正确吃法是:( )。

A
蒸、煮、煎等方式对营养影响不大
B
红皮鸡蛋比白皮的更有营养
C
鸡蛋煮的时间越长,营养成分破坏越多
D
生吃鸡蛋有助于美容


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