8.单选题

促进铁吸收的因素不包括（ ）。

9.单选题

下列（ ）不属于锌的良好来源

10.单选题

预防骨质疏松的方法不包括（ ）。

1.判断题

探望病人一般都是送牛奶或者鸡蛋，是因为蛋白质是疾病人群康复非常重要的营养素，而牛奶、鸡蛋是目前常见食物中蛋白质吸收利用率最高的食物。

2.多选题

蛋白质的互补作用可以提高食物的蛋白质利用率，以下哪些属于蛋白质互补作用（ ）

饮食营养与健康

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