4.单选题 关于味精的说法正确的是( )。 A 在烹调菜肴时,味精受热分解生成致癌物 B 大量食

4.单选题

关于味精的说法正确的是( )。

A
在烹调菜肴时,味精受热分解生成致癌物
B
大量食用味精能增加高血压的风险
C
儿童吃味精会影响生长发育
D
吃味精会损害身体健康

5.单选题

下列说法错误的是( )。

A
高血压病人除了需要限制食盐的摄入量还要限制味精的摄入量
B
味精和鸡精的主要成分一样,都是谷氨酸钠
C
调味品只是用来增加菜肴风味,没有营养促进功能
D
佐餐酱油能用来生吃和炒菜,烹调酱油只能用来炒菜

1.单选题

酱油质量的好坏重要指标是( )。

A
酱油颜色的深浅
B
酱油的生产方法
C
是否是有机酱油
D
氨基酸态氮含量

2.单选题

关于味精的说法正确的是( )。

A
在烹调菜肴时,味精受热分解生成致癌物
B
大量食用味精能增加高血压的风险
C
儿童吃味精会影响生长发育
D
吃味精会损害身体健康

3.单选题

下列说法错误的是( )。

A
高血压病人除了需要限制食盐的摄入量还要限制味精的摄入量
B
味精和鸡精的主要成分一样,都是谷氨酸钠
C
调味品只是用来增加菜肴风味,没有营养促进功能
D
佐餐酱油能用来生吃和炒菜,烹调酱油只能用来炒菜


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